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| La
adicción al azúcar y otros efectos secundarios dañinos |
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Tratando
de afrontar tu adicción
al azúcar es muy parecido a dejar de fumar. ¡Borra eso, es
mucho peor! ¿Cómo cortas algo de tu vida que se te ha dado de comer
desde la infancia y parece estar en todo lo que te rodea, en más
productos de los que puedas contar? ¿Qué te hace sentir antojado por
más, en busca de calorías
vacías que hace que tu hipotálamo se sienta bien por un
momento?
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Bueno,
disciplina de hierro por un lado y a una dieta
sin azúcar…Pero quizás no sea suficiente, quizás necesitas
saber que este cambio es tan crucial para tu salud. Cuando empiezas a
pensar en los efectos dañinos que tiene el azúcar en tu cuerpo, los
engranajes verdaderamente empezarán a caminar y verás que hay formas
más inteligentes de complacer tu paladar dulce.
¿Sabías
que el azúcar incrementa la sensibilidad de padecer de enfermedades del
corazón? ¿Qué es el principal causante de las
piedras en la vesícula, artritis y ataques de ansiedad? Para una lista
mas completa te sugiero que leas el revelador libro “Lame el hábito del
azúcar” (Lick The Sugar Habit) de la Dra. Nancy Appleton.
Sigamos,
el azúcar carece de vitaminas y minerales y por consiguiente tiene
muchas de las llamadas “calorías
vacías”. Esto significa básicamente que el cuerpo
tiene que depender de sus propios nutrientes para poder procesar el
azúcar, por lo tanto incrementando el riesgo de un nivel alto de
colesterol, obesidad
y diabetes una vez que los nutrientes han sido agotados.
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El
azúcar, a menor escala puede causar serias migrañas, mareos, corrientes
de adrenalina (especialmente en niños), y como todos sabemos –caries
dentales. Por esto es que los productores de goma de mascar han
cambiado a edulcorantes naturales tales como el xilitol
y hasta la stevia.
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A
pesar de los muchos y conocidos obstáculos de la ingestión de azúcar,
la cantidad de azúcar consumida sólo en los Estados Unidos se ha incrementado cinco veces
en las últimas dos décadas. El tiempo de actuar es ahora y la forma de
hacerlo es combinando el ejercicio con una suplantación sana del azúcar.
Afortunadamente
hay esperanza: una pequeña planta verde esta lentamente creciendo en
popularidad, respaldada por un número creciente de seguidores. Stevia
rebaudiana, con sus dulces componentes esteviósidos y rebaudiósido A,
cuenta con una gran cantidad beneficios saludables. Prométete a ti
mismo que vas a cambiar tu forma de comer ¡hoy! Tu cuerpo te lo
agradecerá, quizás tan pronto como mañana.
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