Ce site a ete construit avec Site Build It! v2.0 - Moi, et milles autres membres travaillent a la maison grace a SBI!

Site Build It!


Le contenu de ce site est protege par Copyscape. Ce n'est pas permis de copier le contenu sans permission ecrite de l'auteur. Cliquez le logo ci-dessous pour des explications detaillees.

Protected by Copyscape Online Plagiarism Software

Recettes de gâteau au fromage sans sucre à la stevia

Le gâteau au fromage étant un des desserts sans sucre les plus populaires, il était normal d'apporter au gâteau au fromage sans sucre tout le crédit qu'il mérite en lui attribuant sa propre catégorie. Contrairement à ce que son nom suggère, le gâteau au fromage est une tarte, pas un  gâteau. Il est constitué de deux parties : pour commencer, il faut faire la croûte du gâteau séparément, et ensuite y ajouter la garniture. Pour ceux qui le veulent, il est possible d'ajouter une couverture sur le tout. Mais n'allons pas trop vite en besogne.

 

Quelles sont les choses à ne pas oublier lorsque vous faites un gâteau au fromage à la stevia? tout d'abord, en raison de la fragilité de sa croûte, il est conseillé d'utiliser moule à charnière: un moule avec  base et côtés séparés. 

Lorsque votre gâteau au fromage est fait, vous pouvez simplement détacher les côtés du moule à l'aide des charnières. A cause de ses deux parties, le moule peut sbir des fuites pendant la cuisson, il est dès lors conseillé d'envelopper le fond et les parties où les chanrières se trouvent d'aluminum afin d'éviter de salir votre four.

Lorsque vous mélangez les ingrédients, il est important de ne pas exagérer : si vous remuer trop d' oxygène dans la pâte, elle gonflera au four et perdra de sa fermété. Ne vous servez pas du truc du cure-dent pour voir si votre gâteau est prêt ou pas. Vérifiez plutôt si il bouge au centre lorsque vous le remuez. Si c'est le cas, vous êtes sur la bonne voie!

sugar free cheesecakeLorsque c'est cuit, racler les bords du moule à l'aide d'un couteau ou d'une spatule pour éviter qu'ils ne craquent  après avoir refroidi. Mettez le gâteau au frigo pour quelques heures jusqu'à ce qu'il durcisse. Ensuite, vous pouvez l'enlever du fond du moule.

Maintenant que vous avez les bases, plongeons-nous dans quelques recettes de gâteau au fromage sans sucre à la stévia! A propos, si vous avez des recettes maison, merci de les partager en utilisant le lien des recettes à base de stévia

Les meilleures se retrouveront sur cette page-même! Bonne chance, et n'oubliez pas, prenez du plaisir!



Recettes de gâteau au fromage sans sucre à la stévia

Gâteau au fromage sans sucre à la stévia   

  • Croûte : 12 crackers sans sucre écrasés en miettes   
  • 6 cuillères à soupe de beurre   
  • 15 gouttes d'extrait liquide de stévia
  •    
  • Garniture : 450gr fromage frais   
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre de stévia blanche

 

Croûte :

Ecrasez environ 12 crackers
sans sucre. Mélangez les crackers, l'extrait de stévia et 6 cuillères à soupe de beurre fondu dans un récipient moyen. Epandez le mélange de manière homogène au fond et sur les flancs, en appuyant bien pour le durcir. Cuire à 180°C (350°F) jusqu'à ce que soit doré (+-8min). Laisser refroidir complètement avant de s'en servir.

Garniture :

A l'aide d'un mixer, mélanger les ingrédients dans un bol jusqu'à rendre le tout doux et onctueux. Ne pas exagérer sur ces deux points. Verser le mélange dans le sugar-free graham cracker crust, épandre de manière homogène et cuire à
180°C (350°F) jusqu'à ce que cela dore légèrement (+-30min).

 

Gâteau au fromage sans sucre au chocolat et au beurre de cacahuète à la stévia   

  • Croûte :  10 biscuits au chocolat écrasés en miettes
  • 75gr cacahuètes finement hachées   
  • 6 cuillères à café margarine fondue
  • 1/4 cuillère à café de poudre de stévia blanche
  •    
  • Garniture :  400gr de fromage frais   
  • 1 1/2 cuillère à café de poudre de stévia blanche   
  • 90gr beurre de cacahuète
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille   
  • 4 gros oeufs 
  • 60ml de lait entier
  • 1 cuillère à café de beurre   
  • 2 poignées de beurre de cacahuète coupés en morceaux

 

Croûte :

Mélangez les ingrédients de la croûte ensemble. Versez le tout en appuyant bien dans le fond d'un moule à charnière d'environ 23cm. Cuire à
180°C (350°F) pendant 8-10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.

Garniture :

Dans un large bol, battre le fromage frais et la stévia jusqu'à obtenir un résultat onctueux. Ajoutez le beurre de cacahuète et la vanille; mélangez bien. Ajoutez les oeufs un par un. Mélangez le lait et le beurre doucement jusqu'à ce que les deux soient parfaitement unis. Ajoutez les poignées de beurre de cacahuète. Versez sur la croûte déjà prête.

Placez le gâteau au four à
110°C (225°F). Remplissez une casserolle d'eau et placez-là au four en dessous du gâteau. Laissez cuire pendant environ 2 heures et quart.

 





Retour à Recettes sans sucre
Retour à la page d'accueil Stévia