Warum habe ich mich
ausgerechnet für Stevia entschieden und warum sollten Sie dies tun? Die
Antworten auf diese Fragen finden Sie zweifellos auf dieser Webseite.
Aber lassen Sie uns von vorne anfangen.
In Süd-Amerika wird die
Steviapflanze bereits seit Jahrhunderten zum süssen von Essen und
Getränken, aber auch als Medizin gegen hohen Blutdruck, Diabetes und
sogar für Wunden und Hautausschlag verwendet. Trotzdem wird Stevia erst
seit Ende des 19. Jahrhunderts von westlichen Wissenschaftlern
studiert.
Diese Wissenschaftler
stellten fest, dass die Blätter der Steviapflanzen ungefähr 40 mal süsser
sind als Zucker.
In den 30er Jahren entdeckten zwei französische Chemiker eine Methode
die süssen Elemente, die „Glykoside“ genannt werden aus den
Steviablättern zu lösen. Obwohl sich zig verschiedende Arten Glykoside
in den Blättern befinden, sind hauptsächlich Steviosid und Rebaudiosid A
anwesend. Diese Glykoside können, wie bereits erwähnt, bis zu
300 mal süsser als Succharose sein.
Auf Stevia basierte Pulver und andere Produkte waren für lange Zeit auf
Steviosiden basiert, aber dies sorgte für einen bitteren Nachgeschmack,
der nicht jedem schmeckte. Steviaprodukte sind seit kurzem mehr auf
Rebaudiosid basiert, wodurch dieses Problem gelöst wurde. Auf dieser
Webseit können Sie weitere Informationen zu diesen Produkten
finden!

Was sind denn jetzt die
berühmten Gesundheitsvorteile von Stevia, über die jeder spricht? Um
diese Frage zu beantworten, müssen wir uns erst einige Zahlen ansehen.
Laut der Internationalen Diabetesfederation leiden 60 Millionen
Menschen in Europa an Diabetes! Da die Krankheit oft zu
Herzkreislaufkrankheiten führt, wird sie als die viertgrösste
Todesursache in Europa angesehen. Ungefähr 50% der Erkrankten weiss
nicht, dass sie Diabetes haben. Erregen diese Zahlen Ihre
Aufmerksamkeit? Gut so!
Ausserdem hat sich die
Zahl der übergewichtigen Menschen weltweit in
den letzten 30 Jahren verdoppelt – hierüber gleich noch mehr – also ist
es eine gute Idee in die Zukunft zu blicken, wenn
es die eigene Gesundheit und die der Familie
betrifft. 35% der jungen Erwachsenen leidet bereits
an Prädiabetes.
Stevia enthält keine
Kalorien, keine Kohlehydrate und einen Glyx-Index von Null, wodurch es
der beste
Süβstoff für Diabetiker weltweit ist. Extrakte der
Steviapflanze werden bereits seit der 70er Jahre ohne jegliche
Nebenwirkungen in Japan eingesetzt. Dadurch wurde Stevia zum
Marktführer mit einem Marktanteil von 40%. Und damit rechnen wir noch
nicht mit ein, dass das Honigkraut bereits Jahrhundertelang problemlos
in Süd-Amerika genutzt wird.
Laut Angabgen der WHO sind in Europa 23% der Männer und 20%
der Frauen übergewichtig. Durch übermässigen Zuckerkonsum ist vor allem
Übergewicht bei Kindern ein grosses Problem der Zukunft. In Amerika zum
Beispiel lag er Prozentsatz der übergewichtigen Kinder in 2011 bereits
bei 17%. Dieser Prozentsatz erscheint vielleicht nicht sehr hoch, es
geht aber trotzdem um 13 Millionen Kindern!
Obwohl Stevia laut Definition kein Produkt ist, das das Abnehmen
födert, kann es Ihnen aber trotzdem dabei helfen, auf eine indirekte Weise ein
gesundes Gewicht zu halten, dadurch dass Sie den Zucker einfach
ersetzen in Ihren beliebten Rezepten
ohne Zucker.
Verschieden unabghängige Studien haben bereits einheitlich
festgestellt, das Stevia den Blutdruck bei Menschen die an
Bluthochdruck leiden verringert, aber das es den Blutdurck nicht bei
gesunden Menschen verringert.
Stevia enthält keine
Kalorien und unterdrückt sogar den Appetit auf Zwischenmahlzeiten.
Zugegeben, man muss sich erst an den Geschmack gewöhnen, aber nach ein
paar Wochen haben Sie den Geschmack von Zucker schon vergessen. Viele
Menschen, die auf Stevia umgestiegen sind finden den Geschmack von
Zucker nach einiger Zeit sogar nicht mehr lecker.

Wie kann es dann sein,
dass das Honigkraut so lange unbekannt geblieben ist? Dies ist
eigentlich eine traurige Geschichte....Jahrelang hat die Zuckerlobby
Stevia als eine Bedrohung für Ihren Umsatz angesehen. Das ist irgendwo
begreiflich, wenn man sich die Liste der Nebenwirkungen von Zucker
ansieht – die wichtigsten hiervon ist die Zuckerabhängigkeit und
Diabetes und die sind den Befürwortern von Zucker schon immer ein Dorn
im Auge gewesen.
Auch für die Amerikanische
Aufsichtsbehörde, die FDA, war dies ein Problem, da
natürliche Produkte nicht patentiert werden können, deshalb ist die
Steviapflanze nicht Gewinn bringend. Im Gegenteil, sie bringt die
Gewinnmargen von Zucker und künstlichen Süβstoffen wie Aspartam in
Gefahr! Darum ist der Konsum der Steviapflanze auch heute noch
verboten, auch in Europa.
Das ist logisch, wenn Sie darüber nachdenken: warum sollte man einen
gesunden, natürlichen Süβstoff ohne Nebenwirkungen zulassen, wenn dies
den Verkauf von Zucker und Aspartam in Gefahr bringen kann?
Über die Jahre sind zahlreiche Studien über die Sicherheit von Stevia
veröffentlicht worden. Während unabhängige Studien nur Vorteile in der
Pflanze und ihrem Extrakt sahen, versuchten Studien, die von
Aspartamproduzenten und der Zuckerlobby gesponsort wurden einen Alarm
auszulösen. Sie behaupteten unter anderem, dass Stevia Impotenz und
sogar Krebs verursachen kann..
Wissen Sie, dies Art der Hezenjagd – lassen Sie uns ehrlich sein, das
ist es einfach – hat mich früher ärgerlich gemacht, wenn ich lange
darüber nachgedacht habe. Aber über die Jahre habe ich eingesehen, dass die Welt so funktioniert.
Der einzige Weg, um sich von diesem Gefühl der Ohnmacht zu befreien,
ist sein Leben selbst in die Hand zu nehmen und zu entscheiden, was das
gesündeste für einen selbst und die Familie ist.
Glücklicherweise endet die Geschichte hier aber nicht. Sowohl Coca Cola
als auch Pepsi haben das Potential in Steviaextrakt entdeckt. Bestimmte
Verfahren zur Extraktion können doch patentiert werden. Im Jahr 2008
gab die FDA unter dem Druck dieser grossen Unternehmen nach,
und gaben Stevia den "GRAS"-status (Generally Recognized As Safe).
Dies natürlich nur für die raffinierten Verfahren von Pepsi und Coca
Cola.
Leider müssen die anderen Hersteller von Stevia immer noch Ihre
Verpackungen mit dem Zusatz „Nahrungsergänzungsmittel“ versehen. Das
ist schade, sagen Sie? Das schon, aber persönlich greift mich das nicht
mehr an, als Mensch mit einer Seele und einem Gewissen glaube ich, dass
ich inzwischen weiss, was gut für mich ist.

Da die Gefahren
von Aspartam der Bevölkerung jeden Tag
deutlicher werden, kann man langsm einen Trend feststellen. Die
Öffentlichkeit wird sich der Lügen, die ihr jeden Tag eingetrichtert
werden immer bewusster und sucht immer mehr nach natürlichen
Alternativen für Zucker und künstliche Süβstoffe. Geben Sie es zu, so
sind Sie auch auf diese Seite gekommen, oder?
Also, ich bin hier um
Ihnen von der kürzlichen Zulassung von Stevioglykosiden in Europa, der
Aufmerksamheit für das Honigkraut auf der Welt, von Stevia, dem
Süβstoff der Zukunft zu erzählen. Viele Menschen haben ihr
Recht bereits in die eigenen Hände genommen und Stevia ausprobiert, die
meisten von ihnen schwören, nie wieder zu Zucker oder künstlichen
Süβstoffen, voller Kohlehydrate und leerer Kalorien sind,
zurückzukehren..
Stevia gibt es in verschiedenen Formen zu kaufen: als pures extrakt in
Pulverform, als Flüssigkeit, in Tablettenform und in kleinen Päckchen
für den alltäglichen Gebrauch. Bei uns ist es bisher nur als
PureVia bekannt, aber persönlich bevorzuge ich die amerikanischen
Produkte, die den besten (sprich nicht bitteren) Geschmack haben.
Stevia ist in Amerika auch billiger als bei uns, der einzige Nachteil
ist die lange Lieferzeit (zwei bis drei Wochen), aber es ist das warten
wert!
Sehen Sie vor lauter Bäumen den Wald nicht mehr und wissen nicht welche
Marke Sie wählen sollen? Keine Panik! Unser Ratgeber für das online Ratbeger
für das online kaufen von Stevia zeigt
Ihnen die besten Produkte und eine Beurteilung und hilft Ihnen auf dem
Weg zu einem gesunden Lebensstil, unabhängig von Zucker und künstlichen
Süβstoffen.

Lieber Leser, es war eine
gute Idee uns zu besuchen! Ich erinnere mich noch, als wäre es gestern
gewesen: das aufregende Gefühl, das ich bei den ersten Schritten in der
Stevia-Welt hatte. Sie sind herzlich eingeladen, sich meine Seite
anzusehen und die Wunder des Stevia Süβstoffs kennen zu lernen. Ich
wünsche Ihnen viel Erfolg auf Ihrer Reise in ein Leben frei von Zucker!
Mit freundlichen Grüssen,
Jo,
Webmaster von sugarfreestevia.net
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