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Hier
sind einige Tips, um Ihnen auf den Weg zu helfen: statt Maissirup
experimtieren Sie doch ein bisschen, indem Sie ihn durch Ahronsirup
ersetzen. Dadurch können Sie die Anzahl der Kohlehydrate direkt
halbieren! Denken Sie an die goldenen Regel: kochen Sie gesund, kochen
Sie schlau! Versuchen Sie immer die besten Ergebnisse mit der
geringsten Menge Kalorien und Kohlenhydrate, die Ihnen ein schlechtes
Gewissen machen, zu erreichen.
Ausserdem, achten Sie darauf, geröstete
Pekannüsse für alle Rezepte zu verwenden. Wenn die
Pekannüsse nicht geröstet sind, wird Ihre Kuchen nicht knusprig und das
wäre eine kleine Katastrophe. Sie können vorgeröstete Pekannüsse
verwenden, oder sie selbst rösten: während Sie den Ofen vorheizen,
legen Sie die Nüsse für etwa 10 Minuten in den Ofen, bis sie leicht
geröstet aussehen.
Lassen Sie die Stevia und Sirup Mischung immer bei niedriger Hitze
kochen, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen, um sicher zu stellen,
dass Sie Füllung, wenn Sie fertig ist, gut aushärtet. Sie wissen, dass
Ihr Pekannusskuchen fertig ist, wenn er in der Mitte komplett hart ist.
Also schütteln Sie ihn leicht, wenn er aus dem Ofen kommt, um dies
festzustellen. Servieren Sie ihn mit geschlagener light Sahne oder
einer Kugel Steviaeis!
 Wenn
Ihr Pekannusskuchen zu flüssig word, verwenden Sie wahrscheinlich zu
viel Butter oder Alkohol. Verwenden Sie diese Zutaten nur sparsam! Ein
extra Teelöffel Vanilleextrakt
kann auch dabei helfen, der Füllung Flüssigkeit zu entziehen. Seien Sie
vorsichtig mit dem Steviasüβstoff: Sie brauchen keine überschüssige
Süsse, um einen Pekannusskuchen zu backen.
Mormalerweise ist ungefähr ein halber Teelöffel Steviosid ausreichend,
und Sie können je nach Geschmack später noch ein paar Tropfen flüssiges Stevia
hinzufügen, sollte dies nötig sein. Gut, lassen Sie uns jetzt einen
Pekannusskuchen backen! Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen,
und denken Sie daran, dass Sie uns gerne Ihre eigenen Steviarezepte
schicken können, um uns zu helfen, die Seite zu erweitern!
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