Deze site werd gebouwd met Site Build It! v2.0 - Woon jij in Vlaanderen of Nederland? Dan is SBI misschien voor jou: ik werk nu, net als duizenden andere SBI'ers, gewoon van thuis uit!

Site Build It!


De inhoud van deze site wordt beveiligd door Copyscape. Het is niet toegestaan om de inhoud van deze site te kopiëren zonder schriftelijke toestemming van de auteur. Klik op het onderstaande logo voor meer uitleg.

Protected by Copyscape Online Plagiarism Software

Pecantaart recepten zonder suiker met de stevia zoetstof

Pecantaart zonder suiker is perfect geschikt voor de feestdagen. Het maakt komaf met overtollige calorieën en koolhydraten en zorgt ervoor dat je zonder schuldgevoelens het nieuwe jaar zal kunnen aanvatten! Maak je geen zorgen, we zullen je precies tonen hoe je een pecantaart zonder suiker en met stevia moet maken die jou, je vrienden en je familie versteld zal doen staan!

 

Hier zijn enkele tips om je op weg te helpen: probeer in plaats van maïsmoutstroop eens ahornstroop te gebruiken. Hierdoor halveer je meteen het aantal calorieën! Onthoud de gouden regel: kook gezond, kook slim! Wees altijd aandachtig en kies voor het beste resultaat, met zo min mogelijk calorieën en koolhydraten.

Zie er ook op toe dat je altijd geroosterde pecannoten gebruikt in je recepten. Als je pecans niet geroosterd zijn, wordt je taart ook niet krokant en dat zou een kleine ramp betekenen. Je kan pecans gebruiken die al geroosterd zijn, of je kan ze zelf roosteren door ze een tiental minuten in een oven te stoppen die aan het voorverwarmen is, tot ze lichtjes geroosterd ogen.

Zorg ervoor dat de stroop en stevia altijd blijven doorkoken op een laag vuur, vooraleer je andere ingrediënten toevoegt, zodat de vulling voldoende hard wordt als je taart klaar is. Je weet wanneer je pecantaart klaar is als hij hard is in het midden, dus wiebel eens met je taart wanneer je hem uit de oven neemt. Serveer met light slagroom en/of een bol stevia roomijs!

sugar free pecan pieAls je pecantaart te vloeibaar is, heb je waarschijnlijk teveel boter of alcohol gebruikt. Wees spaarzaam met deze ingrediënten! Een extra theelepel vanille-extract kan helpen bij het ontvochtigen van je vulling. Gebruik ook niet teveel stevia: een overvloed aan zoetigheid is niet nodig voor een pecantaart.

Gewoonlijk is een halve theelepel stevioside genoeg, en je kan later altijd meer vloeibare stevia toevoegen indien nodig. Oké, laat ons nu maar beginnen aan onze pecantaart! We hopen dat je deze recepten leuk vindt, en vergeet niet dat je altijd je eigen steviarecepten kan toevoegen aan onze database!



Recepten voor pecantaart zonder suiker met stevia

Pecantaart zonder suiker met ahornstroop en stevia

Korst:   

  • 160gr bloem   
  • 75gr magere boter   
  • 4 eetlepels water
Vulling:   
  • 3 eieren, licht geklutst   
  • 300gr ahornstroop zonder suiker   
  • 1/2 theelepel wit steviapoeder   
  • 60gr magere boter   
  • 2 theelepels bloem   
  • 1 theelepel vanille-extract   
  • 200gr geroosterde pecanhelften

 

Meng de ingrediënten samen tot deeg en vorm een korst in de pan. Bewaar voorlopig in de koelkast. Meng de ahornstroop en stevia tot de stevia evenredig is verdeeld. Breng over een laag vuur aan de kook zonder te roeren. Zet het vuur af wanneer de stroop kookt, verwijder van het vuur en voeg de boter toe tot deze is gesmolten. Voeg daarna de rest van de ingrediënten toe, behalve de pecannoten. Plaats de pecannoten rechtstreeks op de korst. Giet de mengeling in de korst en laat de pecannoten naar de oppervlakte rijzen. Bak op 175°C voor ongeveer 40 minuten.

 

Pecantaart zonder suiker met chocolade, likeur en stevia

  • 1 klaargemaakte taartkorst   
  • 3 eieren
  • 3/4 theelepel wit steviapoeder   
  • 330gr maïsmoutstroop   
  • 3 eetlepels gesmolten boter   
  • 2 eetlepels likeur (whisky)   
  • 1 theelepel vanille-extract   
  • 1/4 theelepel zout  
  • 120gr chocoladesnippers   
  • 350gr geroosterde pecanhelften

 

Verwarm de oven voor op 175°C. Meng al de ingrediënten samen, behalve de chocolade en de pecannoten. Voeg chocolade en pecans toe en verdeel evenredig. Giet mengsel in de taartkorst. Bak ongeveer 40-45 minuten.

 





Terug naar Recepten zonder suiker
Terug naar Stevia Startpagina