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Wo soll man Stevia kaufen: die verschiedenen Formen und Marken

Es gibt viele verschiedenen Formen, in denen Sie Stevia kaufen können. Diese sind abhängig davon, welche Art Nahrungsmittel Sie süssen möchten. Hier finden Sie eine Beschreibung aller Formen, in denen das süsse Blatt verkauft wird, zusammen mit einer Übersicht der etabliertesten Marken. Lassen Sie uns Ihnen dabei helfen, das am besten für Sie geeignete Stevia zu finden! 


Pures Weisses Stevia Extrakt Pulver

 


Weisses Stevia Pulver kann kann bis zu 300 mal süsser als Zucker sein. Zuerst haben viele Marken ein Puder verkauft, dass auf Steviosid basiert ist, das, wie wir bereits wissen, Stevias hautsächliches Glycosid ist. Der Nachteil ist, dass Steviosid einen bitteren Nachgeschmack haben kann, den nicht jeder mag.

Aber mit der Entdeckung von Rebaudiosid A waren eine Menge der Steviahersteller in der Lage, neue Wege zu entwickeln, Stevia ohne den bitteren Nachgeschmack herzustellen. Da das Pulver sehr stark ist, brauchen wir nur ein bis zwei Teelöffel um die Sucrose in unseren beliebten zuckerfreien Rezepten zu ersetzen.

Hier sind Sugarfreestevias top Stevia Pulver Produkte, die auf dem Markt erhältlich sind:


 

1. NuNaturals Nustevia Pures Weisses Stevia Extrakt

 Warum ist dieses Produkt unsere Nummer 1?

powder01Dieses reine Pulver enthält einen grösseren Anteil an Glycosiden und ist daher stärker als andere Stevia Marken, wie z.B. KAL. Der Geschmack ist angenehm und das Produkt hat keinen bitteren Nachgeschmack, obwohl es extrem süss schmecken kann, wenn mehr als die empfohlene Menge verwendet wird. Dies ist ein grossartiges all-round Produkt, das dank seiner Löslichkeit sowohl zum Backen, als auch in Getränken verwendet werden kann.

Es gibt einige kleine Nachteile, weil es mit dem Produkt kein Messlöffel geliefert wird und die Verpackung grösser aussieht, als sie eigentlich ist. Die 1oz (28gr) Packung sieht gross aus, ist aber nur zu etwa 40 % gefüllt. Dies mag für manche kein Problem sein, aber wir dachten, dass wir es trotzdem erwähnen sollten.

Eine letzte Bemerkung: wenn Sie die grosse 1lb (450gr) Packung kaufen, könnte diese falsch beschriftet sein, dass Sie Maltodextrin enthält. Wir haben jedoch von NuNaturals die Bestätigung erhalten, dass dies ein Fehler ist und das Produkt KEIN Maltodextrin erhält. NuStevia ist ein Bestseller in vielen online Stores und erhält viele positive Bewertungen von Verbrauchern und Stevia Spezialisten.  


powder022. KAL Pures Stevia Extrakt

KAL pures Stevia Pulver ist in seiner Kategorie auf dem ersten Platz bei Amazon. Es ist pur und stammt aus Bio-Anbau. . 

Die Packung enthält etwas mehr Pulver als die von NuNaturals: 3.5oz (100gr) im Vergleich zu as o1oz (28gr), wobei der Preis ungefähr gleich ist. Der Nachteil ist, dass man einen leichten, bitteren Nachgeschmack feststellen kann, wenn man zu viel von dem Pulver nimmt. Darum ist dieses Pulver nicht auf dem ersten Platz, aber es folgt dicht auf dem zweiten.

Wir haben festgestellt, dass es sich gut in warmen und kalten Getränken auflöst und man es am besten in Kaffee verwendet. Ein weiterer Vorteil ist, dass es mit einem kleinen Messlöffel als Hilfsmittel geliefert wird.


powder033. SweetLeaf Stevia Extrakt

Das SweetLeaf pure Stevia Extrakt hat eine Koscher Zertifizierung und, wie die anderen auch, enthält keine Füllstoffe. Es wird nicht mit einem Messlöffel geliefert und hat auch einen leichten, bitteren Nachgeschmack, wenn man zuviel von dem Pulver verwendet.

Wir haben festgestellt, dass das Pulver nach einer Weile klumpig wird und sich nicht besonders gut auflöst. Trotzdem gibt es persönliche Vorlieben und obwohl dieses Pulver für manche Menschen nicht richtig ist, gibt es andere, die hierauf schwören und den Geschmack loben. 



Flüssiges Stevia Extrakt

Flüssiges Stevia Extrakt ist sehr beliebt bei den Liebhabern von Stevia. Es ist nicht so konzentriert wie  das weisse Pulver und oft werden Geschmacksstoffe zugefügt, wie Schokolade, Vanille, Himbeere und so weiter. Flüssiges Stevia wird in praktischen Tropfflaschen verkauft und ist lange haltbar. Die Produkte können einfach in der Handtasche mitgenommen werden, wenn man in ein Restaurant geht und nicht die dort angebotenen künstlichen Süβstoffe verwenden will! Lassen Sie uns die Top flüssigen Steviaprodukte ansehen.

1. SweetLeaf Klares Flüssiges Stevia

Warum ist dies unsere erste Wahl? 

liquid01SweetLeaf ist bekannt für seine Dominanz in der Kategorie des flüssigen Stevias. Ihre Produkte haben den geringsten Lakritz- oder bitteren Nachgeschmack von allen Marken und sie bieten auch die grösste Auswahl an Geschmacksstoffen für Fruchtsorbets, Shakes oder andere zuckerfreie Rezepte. Diese sind unter anderem Vanille, englisches Toffee, Schokolade, Zitrone Beeren, Haselnuss, Valencia Orangen, Rootbeer, Pfefferminz, Trauben, Zimt und Aprikose.  

Wir haben festgestellt, dass flüssiges Stevia sich am besten für selbstgemachte Limonaden, Tee und Kaffee, sowie die Milch für Ihre Frühstücksflakes eignet. Normalerweise sind 4 bis 8 Tropfen ausreichend um Ihre Lebensmittel und Getränke erfolgreich zu süssen.


Bei der Produktion wird kein Alkohol verwendet, nur Grapefruitsaatextrakt wird als Konservierungsmittel verwendet. Es löst sich gut auf und Ihr Getränk wird nicht trübe. 

2. NuNaturals Klares Flüssiges Stevia

liquid02Auf einem dichten zweiten Platz liegt NuNaturals klares Stevia, das über eine nicht ganz so praktische und genaue Pipette für seine Glasfalschen verfügt (aber nicht für die Plastikflaschen). Aber das ist auch der einzige Nachteil. NuNaturals hat seine Geschmackspalette erweitert und ist  SweetLeaf’s grösster Konkurrent auf dem Markt für flüssiges Stevia.

Der grösste Vorteil dieses Produkts ist, dass es das stärkste von allen Marken ist. Es ist nicht siruppartig und kann gut in Joghurts, Rezepten mit Früchten und verschiedenen Nachtischen verwendet werden. Es hat keinen bitteren Nachgeschmack und ein mildes Aroma, obwohl man sagen muss, dass es Alkohol und Glycerin enthält.

NuNaturals verkauft auch flüssiges Stevia ohne Alkohol. Die Flüssigkeit löst sich leicht auf ohne das Getränk zu trüben und ist lange haltbar.

3. NOW Foods Flüssiger Stevia Extrakt

liquid03NOW flüssiges Stevia enthält 11% Alkohol, wodurch man das Produkt bei Zimmertemperatur aufbewahren kann, ohne dass es an Qualität verliert – flüssiges Stevia, das keinen Alkohol enthält sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden um gute Qualität zu bewahren. 

Auf der Verpackung steht, dass sich das Produkt niederschlagen kann, aber wir haben keine derartigen Probleme festgestellt. Der grösste Vorteil von NOW Produkten liegt darin, dass die Marke sehr billig ist.

Allerdings ist die Flüssigkeit weniger süss als andere Marken und wenn man versucht dies zu kompensieren kann es bitter werden. Darum ist NOW flüssiges Stevia nicht für Rezepte geeignet, die eine grosse Mene an Süβstoff erfordern. Man kann es am besten verwenden, um Getränke zu süssen.

Wir haben auch festgestellt, dass sich nach einer Weile eine gummiartige Masse an der Flasche formt, wodurch es schwierig wird, die Kappe zu entfernen.


Stevia Päckchen

Diese sind für zuckerfreie Rezepte, sowie für Getränke wie Kaffee und Tee geeigent und die meisten Hersteller bieten verschiedene Stevia Granulate an. Das Problem bei den Stevia Päckchen ist, dass sie nur eine kleine Menge Stevia enthalten. Der Rest des Produkts ist mit Füllstoffen verdünnt – häufig sind dies Zuckeralkohole – um der Stärke von etwa 2-3 Teelöffeln Zucker pro Päckchen zu entsprechen.

Die meisten Stevia Päckchen bestehen zu 98% aus Füllstoffen und 2% Stevia Extrakt. Das heisst, dass eine kleine Menge Kohlehydrate und/oder Kalorien in dieser Form von Stevia enthalten sind. Achten Sie auf diese falsche Werbung. Um Stevia pur zu erleben, probieren Sie die weissen Extrakt Pulver weiter oben auf dieser Seite.

Trotzdem sind die Stevia Päckchen laut unserer “beliebteste Stevia Marke” Umfrage die beliebteste Form von Stevia. Die drei Topmarken produzieren fast ausschliesslich Stevia Päckchen. Hier sind die von unseren Besuchern gewählten besten Stevia Marken: 

1. Stevita Spoonable Stevia

Warum ist dies unsere Topmarke?

packets01Stevita ist der Pionier von Stevia in den USA und wurde 1988 von Oscar Rodes gegründet. Die Firma war die erste, die Stevia in grossen Mengen auf den Markt brachte und viele Menschen schwören immer noch auf die Produkte. Darum ist es nicht überraschend, dass die Mehrheit unserer Besucher in unserer Umfrage Stevita as Ihre Lieblingsmarke gewählt haben.

Wir glauben, dass ihr bestes Produkt Stevita Spoonable ist, das ziemlich stark ist. Ein Päckchen entspricht etwa 3 Päckchen Zucker. In diesem Produkt wird 
Erythrit als Füllstoff verwendet, das keine Klumpen bildet, aber der Nachgeschmack ist nicht für jeden. Manche Menschen mögen es, andere mögen es nicht. Wir ermutigen Sie, es auszuprobieren und uns Ihre Meinung mitzuteilen!

2. Stevia In The Raw

packets02Stevia in the Raw folgt auf dem zweiten Platz in unserer Umfrage. Die Firma bietet zwei Produkte an: Diese Päckchen und eine grössere Packung von der eine Masseinheit der gleichen Menge Zucker entspricht. Diese eignet sich für Rezepte, für die man eine grössere Menge Stevia benötigt. 

Es ist weniger stark als Stevita Spoonable und man braucht ungefähr zwei Päckchen um ein normal grosses Getränk zu süssen. Der Vorteil ist aber, dass wir auch bei grösseren Mengen festgestellt haben, dass Stevia in the Raw den geringsten Nachgeschmack von allen Marken in der Päckchen Kategorie hat.

Diese Produkt enthält Dextrose als Füllstoff, was für manche Menschen wegen der zusätzlichen Kalorien ein Nachteil sein kann. Daher kann man das “raw” im Produktnamen kritisch sehen, obwohl das Produkt ungefähr zehn mal weniger Kalorien enthält als normaler Haushaltszucker.


3. Truvia

packets03Truvia ist Cargill’s berüchtigter  FDA genehmigter Stevia Süβstoff, das heisst, er kann in so gut wie jedem Supermarkt gefunden werden. Es ist Teil unserer Top 3 und enthält ungefähr 3 Kohlenhydrate pro Päckchen, da es Erythrit als Füllstoff enthält. Denken Sie daran, wenn Sie Truvia in Ihren zuckerfreien Rezepten verwenden.  

Es hat keinen bitteren Nachgeschmack, aber das Erythrit ist besorgniserregend und das Produkt schmeckt nicht viel richtiger Zucker. Aber regelmässige Anwender müssen sich keine Sorgen darüber machen, dass Sie desensibilisiert werden. Amazon ist der einzige Grossverkäufer für Truvia den wir kennen und verkauft zu grossartigen Preisen, es lohnt sich also, hier einmal reinzuschauen.
   

Stevia Tabletten

Stevia Tabs (oder Tabletten) sind eine weitere beliebte Wahl, wenn man kalte oder warme Getränke süssen möchte. Es bleibt aber ein kleiner Rest am Boden Ihres Glases oder Ihrer Tasse zurück, wenn Sie ausgetrunken haben. Dieser Rest ist Zellulosepulver und obwohl es nicht besonders appetitlich aussieht, können wir Sie beruhigen, dass es völlig harmlos ist. Es wird einfach als Stabilisator verwendet, damit die Tabeletten ihre feste Form behalten. 

Von manchen Marken wird gesagt, dass sie sich sehr schlecht auflösen. Dies scheint ein häufiges Problem zu sein und wir haben uns die Mühe gemacht, nur die besten Stevia Tabs für Sie auszuwählen:

1. NuNaturals Nustevia Quick Dissolve Tabs

Warum ist die unsere Nummer 1?

tabs01NuNaturals gwinnt in einer weiteren Kategorie! Wir haben nämlich festgestellt, dass sie die einzigen Tabs produzieren, die sich immer vollständig in eisgekühlten Getränken  auflösen. Sowie auch in heissen Getränken. Die Tabletten schmelzen dank ihrer grossen Grösse schnell auf, sie sind fest und können problemlos zerkleinert werden. 

Die Packung enthält eine absorbierendes Päckchen und einen Wattebausch um zu vermeiden, dass die Tabletten feucht werden und zusammen kleben. Wir glauben, dass dies ein zusätzlicher Vorteil ist.

Wie bei den meisten der NuNaturals Produkte, sind auch die Tabletten stärker als die der Konkurrenz. Eine Tablette entspricht 2 Stücken Zucker. Für die meisten Menschen ist eine halbe Tablette für ihre tägliche Tasse Kaffee ausreichend, wodurch man doppelt so viel von dem Produkt hat. Dies ist ein Sieger!


2. NOW Foods Better Stevia Instant Tabs

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Die Lebensmittelmarke NOW gibt es seit über 60 Jahren und in dieser Zeit haben sie sehr gute Beziehungen mit ihren Kunden aufgebaut, da sie eine solide Produktpalette anbieten. Viele Menschen schwören auf diese Marke, obwohl sie keine der bekanntesten in der Branche ist.

Wie wir bereits erwähnt haben, schlägt NOW die Preise der Konkurrenz regelmässig. Leider scheint dies jedoch Auswirkungen auf die Qualität der Produkte zu haben. Die Tabletten lösen sich nur schlecht in kalten Flüssigkeiten auf und der Geschmack ist deutlich schwächer als bei anderen Produkten.

Aber wie beim flüssigen Stevia auch, sind die Tabletten sehr einfach mitzunehmen und wir finden den Klickverschluss praktischer als den Schraubverschluss von NuNaturals. Die NOW Tabs enthalten ausserdem Chrom, wodurch der Metabolismus angekurbelt wird. Trotz der grossen Konkurrenz in dieser Kategorie hat NOW sich die Silbermedaille wirklich verdient!  

 
3. SweetLeaf SteviaTabs

tabs03Die am wenigsten starken Stevia Tabs sind die von SweetLeaf. Eine Tablette enspricht ungefähr einem Teelöffel Zucker. Der Vorteil ist aber, dass die Tabs Gluten- und Lactosefrei sind und die Packung ein Dessikatorpaket enthät um Feuchtigkeit zu entfernen. 

Trotzdem muss gesagt werden, dass die Tabletten sich langsamer als andere Marken auflösen und sich nicht gut in kalten Getränken auflösen. Wenn Sie ein Fan des SweetLeaf Geschmacks sind, macht Ihnen dies vielleicht nichts aus, aber als neutraler Beobachter fällt es uns schwer, von diesem Produkt beeindruckt zu sein.

 

Produktvorstellung

 

Das Stevia Baking Blend von NuNaturals passt nicht wirklich in eine der oben beschriebenen Kategorien. Es ist ein einmaliges Produkt, das Sie in Ihren Lieblingsrezepten  Zucker Löffel für Löffel  gleichsetzen können. 

 

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MoreFiber Baking Blend ist ein neuer Stern auf dem Stevia Markt. Es fügt zusätzliche Ballaststoffe zu Ihren Rezepten hinzu, wodurch sich Ihre Kuchen, Kekse und andere Backwaren verbessern. Es eignet sich auch um Eis mit Stevia zu machen und kann einfach in Smoothies eingerührt werden. Beachten Sie aber bitte, dass das Produkt wegen der enthaltenen Ballaststoffe Wasser absorbiert. Sie müssen Ihre Rezepte anpassen und ein paar Esslöffel Flüssigkeit hinzufügen.

Wie der Name sagt, ist es besonders zum Backen geeignet. Es ist nicht nur lange haltbar, sondern die gesunden Ballaststoffe, die in dem Produkt enthalten sind, sind mild un verursachen kein Völlegefühl. Im Gegenteil, zusätzliche Ballaststoffe in Ihren Rezepten sind gut für das Verdauungssystem.

Das MoreFiber Blend hilft, Rezepte mit Vollkornmehl saftiger zu machen und dank der Ballaststoffe braucht man auch weniger Fett. Es eignet sich auch gut für Kuchenfüllungen, denn die Ballaststoffe helfen beim Quellen. Beachten Sie aber bitte, dass das Produkt Maltodextrin enthält.



Noch eine kurze Bemerkung dazu, wo Sie Stevia online kaufen können: wir persönlich beziehen unser Stevia nur aus zwei Quellen. Diese sind Amazon und iHerb. Warum? Diese Seiten bieten Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel bereits seit mehr als 10 Jahren an und sind bewiesenermassen vertrauenswürdige Verkäufer mit monatlich tausenden zufriedenen Kunden. Warum haben wir zwei Quellen? Nun ja, manche Produkte, die wir auf der Seite vorgestellt haben, gibt es nur bei Amazon und nicht bei iHerb und umgekehrt.


Wir haben nur die besten und preiswertesten Stevia Produkte, die Sie online kaufen persönlich für Sie ausgesucht, ohne an Qualität einzubüssen. Wir glauben, dass wir Ihnen nur die besten Stevia Marken zu den günstigsten Preisen anbieten und nachdem wir alle Optionen recherchiert haben, konnten wir feststellen, dass die Preise von iHerb unschlagbar sind. Die Produkte sind hier wesentlich billiger als in Gesundheitsläden. Ausserdem kommen Sie über unsere Links direkt zu iHerb, die Ihnen dann $5 für Ihren ersten Einkauf gutschreiben! Diese werden automatisch vom Gesamtbetrag abgezogen. 

Sie werden sehen, dass Sie mit einem bisschen Stevia lange auskommen, und dass es überhaupt nicht teuer ist, vor allem wenn Sie bedenken wie viel Zucker Sie ersetzen. Sehen Sie den Kauf von Stevia als Investition in die Zukunft, nicht nur für Ihre Geldbörse, sondern, und dies ist viel wichtiger, für Ihre Gesundheit! Wenn Sie Ihr Stevia Produkt erhalten, wird es Zeit unsere Rezepteseite zu besuchen. Viel Glück!





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