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Was ist
Xylit? Ein Zuckeralkohol der Bakterien tötet |
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Vielleicht
haben Sie schon davon gehört, vielleicht aber auch nicht: aber was ist Xylit genau?
Nun, es hört sich an, also ob es chemisch wäre, aber in Realität ist es
100% natürlich. Xylit, das auch "Baumzucker" genannt wird,
ist ein Zuckeralkohol,
der in den Fasern von Birken in Finnland entdeckt wurde. Er kann aber
auch in verschiedenen Arten von Beeren und Pilzen gefunden werden. Es
gibt sogar Spuren von ihm im menschlichen Stoffwechsel.
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Xylitol
hat den selben Grad von Süsse wie normaler Zucker, aber enthält 40% weniger Kalorien
und wird für Diabetiker empfohlen, da es nur langsam vom Blut
absorbiert
wird.
Xylit ist hauptsächlich dadurch bekannt, dass es in
Zahnpflegeprodukten,
wie Kaugummi, Pfefferminzbonbons, Zahnpasta und Mundwasser, verwendet
wird. Es kann aber auch in flüssiger Form in Nasensprays gefunden
werden. Letztlich wird Xylit auch als Ernährungsergänzung genauer
gesagt
natürlicher Zuckerersatz verkauft.
Milde Symptome von
Magenbeschwerden und Durchfall, können bei zu grossem Konsum bei jedem
Zuckeralkohol festgestellt werden. Sollte Xylit jedoch in
normalen Mengen verwendet werden, so wird es im Vergleich mit anderen
Zuckeralkoholen, als sicher betrachtet. Es hat sogar auch einige
positive Nebenwirkungen!
Wenn es regelmässig verwendet wird, beugt
Xylit Karies vor,
der ensteht, wenn Bakterien einen Belag auf Ihren Zähnen
bildet. Dies passiert oft, wenn übermässig viel Zucker konsumiert wird.
Diese Bakterien können Xylit nicht fermentieren, und sind somit nicht
in der Lage auf Ihren Zähnen haften zu bleiben. Deshalb ist Xylit die
Hauptzutat in vielen Kaugummis auf der ganzen Welt.
Eine andere gute Eigenschaft von Xylit ist, dass es Mittelohrentzündung vorbeugt.
Diese wird durch Bakterien, namens Pneumococci, hervorgerufen.
Mittelohentzündungen treten meist bei Kindern unter 7 Jahren auf, da
sie eine kürzere Eustachische Röhre haben.
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Da
die Effekte von Xylit auf Zahnbakterien bekannt waren, haben sich
Wissenschaftler gefragt, ob Xylit auch die Ausbreitung von Pneumococci
vermindern kann. Tests haben sehr schnell gezeigt, dass Kinder, die
Kaugummis mit Xylit enthielten, wesentlich
weniger Ohrinfektionen bekamen, als die, die Kaugummins
mit gewöhnlicher Saccharose zu sich nahmen.
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Obwohl
es weniger Kalorien (40% weniger) und Kohlehydrate (75% weniger) als
Zucker enthält, wird es doch um eine Nasenlänge von dem Stevia Kraut
geschlagen, welches keine Kalorien enthält und einen Glyx-Index von
Null aufweist. Stevia hat auch ähnliche Effekte gegen Karies, und
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